1、烤箱:一臺商用烤箱也是必不可少的??梢愿鶕刻煲谱鞯漠a品數量,來決定要準備幾臺烤箱。
2、廚房用具:不僅僅是需要備置勺子、叉、刀,還包括刮刀、量杯、餅干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去準備,所以制作的時候要用對工具。
3、冰箱:在很多烘焙食品的制作過程中,面團都需要冷藏處理,所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件設備。浸入式的冷凍柜和冷藏柜,使用起來更方便。
4、陳列柜:產品的陳列為了吸引更多的消費者,所以需要購買一個陳列柜,讓消費者能夠看到新鮮制作的烘焙食品。陳列柜也有很多種,在購買的時候要考慮美觀和店鋪的空間。
5、攪拌機:商用攪拌機一般選擇20升和30升的,如果店不是特別大20升的就夠用。攪拌機的作用就是用來打料,也可以用來和面。
文章源自:深圳進口烘焙原料
11-23
這份夢幻櫻花粉,請你收好!
#關于櫻花,你知道多少?日本的櫻花季普遍認知為從三月下旬到四月,但由于日本的地理范圍,實際花期在四個月左右。正常情況下,櫻花會在春季的3-4月份左右開放,而具體的開放時間會受到氣候的影響,可能會提前或者是推遲。多數都是在4月上旬開花的,這個時候也是花期最旺盛的時候。不過,花朵開放時間是非常短的,一朵
11-23
千代田模具丨精選金屬,用心打造
“烘焙中不可或缺的一員”昭和40年(1965年)開始,日本正處于經濟高速增長之中,西點面包店遍地開花。昭和42年(1967年),創始人吉田欣也創造了“千代田金屬工業”。隨著日本經濟發展,生活逐漸西化的進程,創始人預見了西點的發展趨勢。業務網日漸擴大到全國,1973年成立了千代田金屬工業株式會社。千代田致力于打造西點
11-23
盤點今年口味與顏值都在線的日本櫻花甜點?。ㄖ校?/p>
2022推薦櫻花甜點讓您在秋天里感受到春天般的人氣“櫻花甜點”的一期特刊。在這篇文章中,我們將繼續為您介紹今年日本流行的櫻花和菓子以及櫻花蛋糕,進來看看吧!「櫻花和菓子」01.虎屋,一種以櫻花為主題的和菓子* “Teori Sakura”1件486日元虎屋銷售的羊羹[手折櫻]展現了櫻花